Limau Tambun merupakan buah ikonik yang sinonim dengan nama Ipoh. Kawasan Tambun dikenali sebagai pengeluar utama limau ini, yang mempunyai rasa manis dan segar. Buah ini menjadi salah satu produk pertanian utama yang dipasarkan ke seluruh Malaysia, menjadikannya simbol kepada hasil bumi dan pertanian tempatan yang berkualiti tinggi.

Penanaman Limau Tambun berkait rapat dengan keadaan geografi dan tanah berkapur di kawasan Lembah Kinta, yang menyumbang kepada kualiti dan keunikan rasanya. Selain sebagai hasil pertanian, Limau Tambun juga mencerminkan hubungan harmoni antara alam, manusia dan warisan tempatan.